Фамилия Змийчаров — редкая и по звучанию почти сказочная. В ней отчётливо слышна основа «змей», но прямое толкование «сын того, кто ловит змей» было бы слишком буквальным. На самом деле за этим прозвищем, скорее всего, стоит не ремесло, а внешность, характер или даже охранительная функция имени.

Словообразовательная модель здесь нестандартная. Суффикс -ар- в русских фамилиях встречается редко и обычно указывает на профессию (например, пса́рь, звона́рь, бонда́рь). От него образована основа «Змийчар» — человек, имеющий отношение к змию. А уже к ней добавился типичный русский патронимический суффикс -ов, который превратил прозвище отца в фамилию сына: Змийчар → Змийчаров. То есть исходное прозвище могло звучать как Змийчар, а носителя так прозвали за связь со змеёй.

Какая это могла быть связь? Самая вероятная версия — прозвище дали человеку с «змеиными» чертами: изворотливому, хитрому, ядовитому на язык или, наоборот, мудрому и спокойному, как сказочный Змей Горыныч. В народной культуре змея — амбивалентный символ: и опасность, и мудрость. Поэтому прозвище не обязательно было обидным.

Менее распространённая, но допустимая гипотеза — охранительная. В дохристианской и раннехристианской Руси детям иногда давали «плохие» имена, чтобы отпугнуть злых духов: Змий, Змей, Змийчар. Считалось, что ребёнок с таким именем не заинтересует нечистую силу. Со временем имя превратилось в прозвище, а затем и в фамилию.

Версия о профессии заклинателя или ловца змей для центральной России маловероятна — это слишком узкое и редкое занятие, чтобы оставить фамилию. В южнославянских языках (болгарском, сербском) слово «змий» означает «дракон», и «змийчар» могло бы быть названием охотника на драконов, но для русской ономастики это экзотика. Фамилия Змийчаров — исконно русская, с корнем «змий» (старая форма слова «змей»), и её стоит объяснять через местные прозвищные традиции.

Географически фамилия крайне редкая. В современных базах данных она встречается единично, преимущественно в центральных и южных областях России. Это говорит о том, что род, скорее всего, небольшой, и прозвище не разошлось широко. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) Змийчаров не упоминается, что подтверждает её локальный и нечастый характер.

Таким образом, предки носителя фамилии Змийчаров — человек по прозвищу Змийчар, которого так назвали либо за характер (хитрый, мудрый, «змеиный»), либо по охранительному обычаю. Ремесленная версия маловероятна, а экзотические толкования (ловец змей) не выдерживают критики.