Фамилия Зурфикаров — редкий случай в русском ономастиконе. Она не славянского, а тюрко-мусульманского происхождения, и её основа напрямую связана с арабским именем Зурфикар (варианты: Зульфикар, Зюльфикар). Это имя восходит к арабскому Zulfiqār — так назывался легендарный меч халифа Али, двоюродного брата и зятя пророка Мухаммеда. В переносном смысле имя означало «обладающий мечом», «воин», «отмеченный доблестью». Таким образом, фамилия Зурфикаров — это отчество, образованное от личного имени Зурфикар по русской модели: к основе добавили суффикс -ов, который в тюрко-русских фамилиях указывает на принадлежность: «сын Зурфикара», «потомок Зурфикара».

Модель образования проста и типична для фамилий народов Поволжья, Северного Кавказа и Средней Азии, которые долгое время контактировали с русской административной системой. Суффикс -ов закрепился за многими нерусскими фамилиями в XIX — начале XX века при оформлении документов, метрических записей или ревизских сказок. Интересно, что в самом арабском и тюркском именослове фамилий в нашем понимании не было: человек носил имя и отчество (Зурфикар оглы — «сын Зурфикара»). При записи в российских губернских канцеляриях это «оглы» или «улы» нередко заменяли на русский патронимический суффикс, так и возникла фамилия Зурфикаров.

О географии бытования можно сказать следующее: в России фамилия встречается в основном в регионах с традиционно мусульманским населением — в Татарстане, Башкортостане, Чечне, Дагестане, а также среди таджиков и узбеков, которые в советское время получили паспорта с русифицированными окончаниями. Встречаются и варианты написания — Зульфикаров, Зюльфикаров, где начальное «з» передаёт арабскую букву «зайн», а «р» на конце — тюркское смягчение. Разница в написании часто объясняется местными диалектами или неграмотностью писарей.

Социальный контекст прост: предки носителей фамилии — свободные люди, а не крепостные, поскольку ислам не предполагал крепостного права в русском понимании. Среди Зурфикаровых могли быть как крестьяне-общинники, так и служилые люди (муллы, купцы, воины). Прямых указаний на дворянство нет, но имя Зурфикар почиталось в мусульманской среде, поэтому фамилия не несёт сниженного оттенка — скорее, наоборот, отсылает к уважаемому историческому прототипу.