Фамилия Зущик, скорее всего, ведет свое происхождение от украинского слова «зусиля» — то есть «усилие». Такое прозвище могли дать человеку усердному, трудолюбивому, упорному в достижении цели. Иными словами, в основе фамилии лежит не профессия или место жительства, а черта характера: предок носителя этой фамилии выделялся настойчивостью и старанием.

Чередование согласных с/щ в корне — результат естественных исторических процессов в языке. В украинской и белорусской среде подобные фонетические переходы встречаются нередко, и фамилия Зущик — один из таких примеров. По сути, это вариант прозвища, которое звучало бы как «Зусик» или «Зусиль», но со временем закрепилось в форме с «щ».

Суффикс -ик указывает на то, что фамилия сформировалась в западнорусских землях, скорее всего на территории современной Украины или Беларуси. Такая модель словообразования типична для прозвищ, которые переходили в фамилии без дополнительных родовых окончаний (вроде -ов или -ин). Поэтому Зущик — это «сын того, кого звали Зущик», или, что точнее, просто «человек, которого прозвали Зущик».

В отличие от многих русских фамилий, образованных от крестильных имен или названий ремесел, Зущик стоит в ряду прозвищ, описывающих личные качества. Прямых аналогов по корню в русском языке немного: это скорее украинская лексическая основа, что подтверждает южное или западное происхождение рода. Если искать однокоренные фамилии, можно вспомнить Зусик, Зусиков, но Зущик — более редкий и локальный вариант.