Фамилия Абитяхярова образована от восточного мужского личного имени Абитяхяр, которое состоит из двух слов: «абид», что в переводе с тюркского на русский язык означает «поклоняющийся» и «яхяр», то есть «соревнование, гордость». Вероятно, нарекая ребенка таким именем, родители желали, чтобы их сын рос гордым, независимым, великодушным человеком. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Абитяхяровых можно лишь на основании генеалогических исследований.