Фамилия Абляхов — один из тех случаев, когда на слух кажется, что корень должен быть тюркским или арабским, и это действительно так. Основа фамилии — мужское имя Аблях, которое в русской бытовой традиции возникло как упрощённая форма от Абдуллах (араб. «раб Аллаха») или от сложносоставных имён с компонентом «абд» (раб) и эпитетом Аллаха. В тюркских языках, в частности у татар, башкир, ногайцев и народов Кавказа, имя Аблях фиксируется как самостоятельное, и именно от него по патронимической модели образована фамилия: Аблях + ов (чей сын? — Абляхов).

Суффикс -ов здесь типичен для русской адаптации тюркских и арабо-мусульманских фамилий. В среде татарских мурз, башкирских родов или горских народов, переходивших на русское делопроизводство в XVIII–XIX веках, имя отца записывали в родительном падеже с русским окончанием. Поэтому Абляхов буквально означает «потомок Абляха». Важно, что фамилия не имеет отношения к славянским корням — это чисто ономастический контакт между исламской антропонимией и русской фамильной системой.

Географически фамилия Абляхов встречается в двух основных ареалах: в Поволжье (Татарстан, Башкортостан, Оренбуржье) и на Северном Кавказе (Чечня, Ингушетия, Дагестан). В кавказском регионе она может иметь иное ударение — Абля́хов, и восходить к вайнахскому имени Абля (Абуль-Хасан или Абуля), что не меняет сути: основа всё равно арабского происхождения, но адаптированная через местные языки. Различие в ударении — маркер региона: волго-уральские носители чаще говорят Абляхо́в, кавказские — Абля́хов.

Социальный состав предков был пёстрым. Среди Абляховых встречались и крестьяне, и муллы, и торговцы. В дореволюционных метрических книгах Оренбургской и Уфимской губерний фамилия фиксируется у татар-мишарей и тептярей — сословий, которые несли военно-податную службу и имели право на землю. Это значит, что предки носителя фамилии могли быть как рядовыми общинниками, так и служилыми людьми, получившими фамилию при переписи.

Редкость фамилии в том, что она избежала массового искажения при записи: в документах XIX века встречается почти исключительно как Абляхов, без вариантов вроде Аблехов или Обляхов. Это говорит о том, что имя Аблях было хорошо знакомо писарям в регионах бытования, и его не переделывали на славянский лад.