Фамилия Абританова — женская форма мужской фамилии Абританов. В русской традиции такие фамилии чаще всего образовывались от прозвищ или мирских имён, и здесь мы имеем дело с редким и неочевидным корнем. Основа «абрит-» не встречается в общеупотребительной лексике, поэтому нужно искать либо диалектное слово, либо заимствование. Самая вероятная версия — связь с тюркским или арабским именем Абрит, которое могло быть бытовой сокращённой формой от Абдул-Рахим или Абдул-Рашид. В тюркских языках «абрит» означает «слуга Милостивого» (одно из имён Аллаха). Такие имена нередко становились прозвищами в среде татарских или башкирских мусульман, а затем, при оформлении документов или переходе в православие, превращались в фамилии с русским суффиксом -ов. В пользу этой версии говорит и окончание -анова, которое характерно для фамилий, образованных от имён на -ит: Абрит → Абритов → Абританов, с добавлением патронимического суффикса -ан.

Вторая, менее правдоподобная гипотеза — связь с латинским «abritus» (отдалённый, уединённый) через прозвище семинариста или человека, жившего в глуши. Однако такая версия слаба: фамилии на -анов от латинских основ в русской среде единичны и почти всегда имеют книжное происхождение (например, Фортунатов). Для Абританова нет исторических свидетельств семинарского бытования. Географически фамилия встречается крайне редко — в основном в Поволжье и на Урале, что косвенно подтверждает тюркскую версию. Предки носителей фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами из регионов с татарским или башкирским населением, принявшими православие в XVII–XIX веках. Фамилия не относится к дворянским и не фиксируется в родословных книгах.