Фамилия Адамадзе — типичный пример грузинской фамилии, образованной по продуктивной модели с суффиксом -дзе. В грузинском языке этот суффикс (буквально «сын») присоединялся к имени или прозвищу отца, закрепляя родовую принадлежность. Основа здесь — мужское имя Адама, грузинская форма библейского Адам. Таким образом, Адамадзе означает «сын Адама» или «потомок Адама».

Интересно, что в Грузии фамилии на -дзе распространены преимущественно в западных регионах — Имеретии, Гурии, Аджарии. В восточной Грузии чаще встречается суффикс -швили. Если ваши предки носили фамилию Адамадзе, скорее всего, они происходят из западной части страны, где имя Адам было в ходу как у крестьян, так и у духовенства.

Само имя Адама не было редким в Грузии, но фамилия от него не вошла в число массовых, как, например, Иванадзе или Георгадзе. Это говорит о том, что родоначальник, вероятно, не был выходцем из большого клана, а фамилия закрепилась локально — в пределах одного села или общины. В отличие от русских фамилий, где Адамов мог возникнуть из крестильного имени, грузинский вариант сохранил исходное звучание без славянизации.

С точки зрения социального статуса, носители фамилии Адамадзе могли принадлежать к разным сословиям: от свободных крестьян до мелких дворян (азнаури). Суффикс -дзе не указывает на знатность, но и не исключает её — в Грузии фамилии на -дзе носили и князья, и простолюдины. Точная сословная принадлежность конкретной ветви требует генеалогического поиска.

В написании фамилии возможны варианты: Адамадзе (стандартная грузинская передача) или Адамазе (упрощённая русификация). В документах советского периода встречается написание через «а» на конце — Адамадзе, что соответствует грузинскому произношению. Фамилия не склоняется в русском языке как заимствованная грузинская.