Фамилия Адамацкий — одна из тех, где за необычным звучанием стоит прозрачная, но не очевидная сразу основа. Если отбросить типичное окончание, остаётся корень «Адамац-», который напрямую восходит к каноническому мужскому имени Адам. В русской ономастике это имя дало множество фамилий: от простых Адамов и Адамович до более редких Адамчук, Адамкевич и Адамацкий.

Ключевая особенность — суффикс «-цк-». В русской модели фамилий суффикс -ский/-цкий чаще всего указывает на происхождение от географического названия (село, местечко) или на принадлежность к шляхетскому роду (в польской традиции). Однако Адамацкий образован не от названия деревни, а напрямую от имени — это так называемый «патроним на -ский», характерный для западнорусских и польских земель. В XVI–XVIII веках на территории современных Беларуси, Украины и восточной Польши было распространено образование фамилий по модели «имя + -цкий»: Демьянецкий, Стефанецкий, Адамацкий. Такой суффикс мог придавать фамилии оттенок «благородства» даже для крестьянского рода — или же указывать на то, что основатель рода носил прозвище Адамец (уменьшительное от Адам), а его потомки стали Адамацкими.

Географически фамилия Адамацкий почти не встречается в центральной России. Её ядро — западные области: Брестская и Гродненская области Беларуси, Подляское воеводство Польши, а также Волынь. В дореволюционных метрических книгах Адамацкие фиксируются как крестьяне и мещане католического или униатского вероисповедания. Это косвенно подтверждает версию о польско-литовском происхождении фамилии: суффикс «-цкий» в православной среде чаще заменяли на «-ов» или «-ин», а здесь сохранилась именно польская модель.

Есть и менее вероятная, но любопытная версия: связь с топонимом Адамац (гипотетическое село). Однако ни в одном историческом атласе или списке населённых мест Российской империи такой топоним не зафиксирован. Поэтому основная гипотеза остаётся патронимической: Адамацкий — потомок Адама, причём с явным указанием на западнорусские корни и, возможно, на невысокое, но свободное сословие, которое в XVIII веке активно усваивало фамилии именно с этим суффиксом.