Фамилия Адамовский — одна из тех, что образована от имени или прозвища, но с характерным географическим и социальным оттенком. В её основе лежит имя Адам, которое переводится с древнееврейского как «человек». Однако есть и вторая версия: в некоторых русских говорах нарицательное «адам» означало человека высокого роста, так что прозвище могло закрепиться за долговязым предком. Разобраться, какой из двух путей привёл к фамилии, помогает суффикс -ский.

Именно суффикс -ский — ключевая деталь. В отличие от простых фамилий на -ов или -ин (Адамов, Адамин), которые прямо указывали на отца («чей сын?»), фамилии на -ский в восточнославянской традиции чаще всего получали дворяне, шляхта или люди, владевшие землёй. Адамовский мог означать «происходящий из владений Адама» или «живущий в селе, названном в честь Адама». В польской и западнорусской ономастике такая модель была особенно распространена: если предок владел хутором Адамово или деревней Адамовка, его потомки становились Адамовскими.

С географической точки зрения фамилия тяготеет к западным и южным регионам исторической России — Беларуси, Украине, западным областям современной России. Встречается она и у поляков, и у евреев, но в каждом случае механизм образования мог быть своим: у еврейских носителей фамилия часто искусственно присваивалась в XIX веке по имени отца, без привязки к землевладению. Поэтому искать единственное «правильное» значение для всех Адамовских не стоит — фамилия многокорневая.

Известных носителей с громкой исторической славой нет, но это не делает фамилию менее показательной для лингвиста. Она — живой пример того, как одно и то же имя, обрастая разными суффиксами, рассказывает о происхождении человека: был ли его предок просто сыном Адама (Адамов) или владельцем поместья, от которого пошло название рода (Адамовский).