Фамилия Адианов — редкий случай, когда основа спорит с суффиксом, а разгадку подсказывает география. Внешне это типичное русское отчество на -ов: от имени или прозвища Адиан. Но загвоздка в том, что в православных святцах такого имени нет, а в тюркских языках, где фамилии на -ов тоже обычны, корень «адиан» не просматривается напрямую. Поэтому искать происхождение стоит не в церковном календаре, а в местных именах и диалектах.

Самая надёжная версия — связь с тюркским личным именем Адиан. В казахском и башкирском языках оно означает «почтенный», «знаменитый», а образовано от корня «ад» — «имя» или «слава». Если предка звали Адиан, то его сын в русской канцелярии автоматически получал запись Адианов — «сын Адиана». Суффикс -ов здесь стандартный для фамилий от тюркских основ, оканчивающихся на согласный. Эта версия объясняет и форму, и семантику без натяжек.

Есть и другая, более спорная гипотеза. В южнорусских говорах, особенно в казачьей среде, бытовало слово «адиан» — искажённое «адиант» (адъютант) или прозвище расторопного, бойкого человека. В пользу этого говорит то, что фамилия встречается в документах донских казаков XIX века. Однако эта версия держится на устной традиции и единичных записях, поэтому менее убедительна, чем тюркская.

География фамилии — южный след. В дореволюционных переписях большинство носителей сосредоточено в Астраханской губернии и на Северном Кавказе. В центральных областях России Адиановы почти не встречаются. Это подтверждает тюркскую или кавказскую основу. Скорее всего, предки Адиановых — выходцы из татарских или ногайских родов, принявшие православие, либо казаки, получившие прозвище за характер или должность. Фамилия осталась локальной и не разошлась широко, что и делает её редкой сегодня.