Фамилия Адуберг — редкий случай в русском ономастиконе. Она не вписывается в привычные модели русских фамилий с суффиксами -ов, -ин или -ский. Скорее всего, перед нами фамилия немецкого или еврейского происхождения, записанная кириллицей. В немецком языке она могла выглядеть как Adenberg или Adenberg, но написание «Адуберг» указывает на возможное искажение при переселении или записи в документах.

Разбираем основу. Первая часть «Аду-» может восходить к древневерхненемецкому «adal» (благородный, знатный) — распространённый корень в немецких именах и фамилиях (ср. Адальберт, Адельгейда). Вторая часть «-берг» — типичный немецкий топонимический элемент, означающий «гора». Таким образом, буквальное значение — «благородная гора». Однако не исключён и вариант, где «Аду» — это адаптированное еврейское имя Ада (украшение) или сокращение от Адольф. В таком случае фамилия указывает на место жительства предка у горы, принадлежавшей человеку с таким именем.

В России эта фамилия могла появиться в XVIII–XIX веках вместе с немецкими колонистами, которых приглашали осваивать Поволжье и Новороссию, или же среди еврейских семей, получивших фамилии при переходе на русский язык в черте оседлости. Встречается она крайне редко, в основном в центральных регионах и на юге страны, что подтверждает версию о миграционном происхождении.

С точки зрения словообразования, фамилия не имеет русского суффикса — она застыла в форме, близкой к исходной немецкой. Это отличает её от многих «обрусевших» фамилий, где к корню добавляли -ов или -ин. Носители Адуберг, скорее всего, были либо городскими ремесленниками, либо крестьянами-колонистами, чья фамилия сохранила память о ландшафте родины предков.