Фамилия Аглоткова — женская форма фамилии Аглотков, и её разбор стоит начать с редкости: это не массовая фамилия, а локальное, почти штучное образование. В основе фамилии лежит прозвище или неканоническое имя Аглоток (или Аглотко). Слово «аглоток» в русских говорах не фиксируется как общеупотребительное, но по модели образования оно напоминает уменьшительные формы от глаголов или существительных с суффиксом -ок (ср. «глоток», «моток»). Возможно, прозвище дали человеку с характерной манерой пить или говорить — «глотать»; или же это искажённое «оглоток» (обжора, тот, кто много глотает). Вторая версия: фамилия могла возникнуть от диалектного слова «аглый» — в некоторых говорах так называли прожорливого или жадного человека. Суффикс -к- в основе (Аглотк-ов) указывает на краткую форму прозвища: Аглотко — «маленький Аглый» или «сын Аглого». Географически фамилия Аглотков встречается в основном в Поволжье и на Урале, что подтверждается данными современных телефонных справочников и архивов переписей. Это типичная «прозвищная» фамилия, которая не связана с профессией или именем святого, а описывает внешнюю или поведенческую черту предка. Сословно носители фамилии, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми, так как прозвища такого типа редко встречались у дворян. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) прямого упоминания Аглоткова нет, что лишний раз подтверждает её региональный и редкий характер.

Словообразовательная модель фамилии проста, но показательна: суффикс -ов присоединился к основе, оканчивающейся на -к, что типично для прозвищ, которые сначала превратились в патроним (Аглотков — «чей?» — сын Аглотка). Интересно, что сама основа могла звучать и как Аглоток, и как Аглотко — в русских говорах колебания между формами на -ок и -ко обычны (сравните «коток» и «котко»). Если исходным было слово «аглый», то фамилия Аглотков — редкий пример, где диалектное прилагательное дало прозвище через уменьшительную форму, а не напрямую. Сравните с более распространёнными однокоренными фамилиями: Аглов, Аглычев, Аглушевич — все они встречаются в тех же регионах (Поволжье, Урал), что косвенно подтверждает связь с диалектом. Аглотков же выделяется на их фоне именно суффиксом -ок, который придаёт прозвищу оттенок «носитель признака в малой степени»: не просто жадный, а «жадноватый» или «тот, кого так дразнили в детстве». Поэтому, ища корни фамилии, стоит обратить внимание не на литературный русский язык, а на местные говоры — именно там, скорее всего, и родилось это прозвище, закрепившееся затем в фамилии.