Фамилия Ахитов — редкая и неочевидная, её звучание обманчиво. На первый взгляд она кажется тюркской или арабской, но корень может быть совсем другим. Чтобы разобраться, надо посмотреть, как она образована.

Фамилию построили по русской модели: патронимический суффикс -ов отвечает на вопрос «чей?» и означает «сын Ахита». Основа «Ахит» — это либо личное имя, либо прозвище. Самая вероятная версия: Ахит — фонетический вариант крестильного имени Ахия (от древнееврейского «друг Бога»). В русских говорах оно могло редуцироваться до краткой формы, и тогда фамилия оказывается чисто русской, хоть и с необычным звучанием.

Вторая версия — тюркская. У башкир, татар и казахов есть имя Ахит, которое восходит к арабскому «ахид» (знающий, помнящий) или «ахад» (единый, один из эпитетов Бога). В этом случае Ахитов — потомок человека по имени Ахит. Эта гипотеза правдоподобнее, особенно если учесть географию: фамилия встречается у татар и башкир, а также в Оренбургской и Челябинской областях, где сильны тюркские корни. В пользу этой версии говорит и то, что у фамилии нет аналогов среди старых русских дворянских родов — она явно бытовала в народной, а не в книжной среде.

Третья версия — от прозвища Ахит, связанного с диалектным глаголом «ахить» (кричать, шуметь) или «охит» (хитрец, обманщик). Но слово «ахить» малораспространено, а в основе фамилий чаще лежат имена, чем редкие глаголы, поэтому эта гипотеза слабая.

Итак, скорее всего, Ахитов — фамилия тюркского происхождения, означающая «сын Ахита». Если же предки были русскими, то имя Ахит могло быть искажённой формой церковного Ахия, что тоже даёт фамилии право на существование. В любом случае, это не искусственная фамилия семинаристов, а живая, возникшая в народной среде.