Фамилия Ахмедгариев — яркий пример того, как арабское имя, пройдя через тюркскую среду, превратилось в русскую фамилию. В её основе лежит сложносоставное мужское имя Ахмедгари (Ахмадгари), которое на территории бывшей Российской империи было особенно распространено среди татар и башкир. Первая часть имени — Ахмед (Ахмад) — восходит к арабскому корню со значением «достойный похвалы», «восхваляемый». Вторая часть — Гари — это искажённая форма арабского «хари» («страж» или «тот, кто охраняет»). Таким образом, имя Ахмедгари можно перевести как «восхваляемый страж» или «достойный хранитель».

Фамилия образована по русской модели с помощью патронимического суффикса -ев, который присоединяется к основе, оканчивающейся на мягкий согласный или -й. В данном случае суффикс -ев закрепился за тюркским именем, заменив собой местные способы обозначения родства. Носитель фамилии Ахмедгариев — это потомок человека по имени Ахмедгари, то есть «сын Ахмедгари».

Ударение в фамилии, скорее всего, падает на последний слог — Ахмедгари́ев, что типично для фамилий, образованных от имён с конечным ударением. Встречается и вариант с ударением на предпоследний слог — Ахмедга́риев, но он менее характерен для литературной нормы.

Географически фамилия тяготеет к регионам с традиционно сильным татарским и башкирским населением — Татарстан, Башкортостан, а также Оренбургская и Челябинская области. Встречается она и у представителей других тюркских народов Поволжья и Приуралья. В дореволюционной переписи населения такие фамилии фиксировались редко, так как многие татары и башкиры не имели наследственных фамилий вплоть до начала XX века. Ахмедгариевы — это, скорее всего, потомки крестьян или мелких торговцев, а не дворянского сословия.

Особенность этой фамилии в том, что она почти не имеет аналогов в русской ономастике по своей структуре. Сложные имена, состоящие из двух полнозначных арабских корней, редко становились основой для фамилий на -ев. Сравнить её можно разве что с фамилиями вроде Ахметгалиев или Габдулгариев, где вторая часть имени также восходит к «гари».