Фамилия Аксайский происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Аксайский образована от географического названия Аксай, которое в переводе с тюркского означает «белый (светлый) поток». Аксай - распространённое название небольших рек. Так, реки с названием Аксай протекают в Чечне и Дагестане, в Казахстане и в Ростовской области России. Кроме того, на территории России (в Волгоградской, Ростовской, Липецкой областях), Украины и Казахстана встречаются населённые пункты с таким названием. Вероятно, основатель фамилии жил или родился на берегу одной из рек с названием Аксай, либо в одноименном населенном пункте. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Аксай, со временем получил фамилию Аксайский. О точном месте и времени возникновения фамилии Аксайский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Аксайский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.