Фамилия Алпашкина — женская форма фамилии Алпашкин, которая образована по стандартной русской модели с суффиксом -ин. Этот суффикс указывает на принадлежность: Алпашкин означает «сын (или потомок) Алпашки». Сама основа Алпашка — это разговорная или уменьшительная форма какого-либо личного имени или прозвища.

Скорее всего, в основе лежит имя Алпат или Алпа. В русской ономастике известны крестильные имена с корнем «Ал-» (от греческого «аллос» — другой, или от древнееврейского «Эль» — Бог). Но более вероятно, что Алпашка — это народная, просторечная форма канонического имени Евпатий (греческое «Евпатиос» — «благородный»). В русском языке имя Евпатий упрощалось до Алпат, а затем до Алпашка — через чередование звуков и добавление уменьшительного суффита -шк-. Такая цепочка (Евпатий → Алпат → Алпашка) типична для народной этимологии, где длинные и непривычные имена «обрубали» до узнаваемых форм.

По другой версии, Алпашка могло быть прозвищем, связанным с тюркскими языками. В татарском и башкирском «алпа» означает «богатырь», «силач». Если предок получил прозвище за физическую мощь, его могли звать Алпа, а в быту — Алпашка. Однако эта версия менее распространена для центральных регионов России, где фамилия встречается чаще (Пензенская, Нижегородская области, Мордовия).

Таким образом, предок носительницы фамилии Алпашкина — скорее всего, человек с именем Алпат (из Евпатия) или с прозвищем Алпа. Фамилия недворянская, типичная для крестьянской или мещанской среды: её носили простые люди, записанные в документах по отцу или деду. В написании фамилии возможны варианты (Алпашкин/Алпашкина), но форма с суффиксом -ин — самая распространённая в русской антропонимии.