Фамилия Алшябьев — редкий случай, когда написание расходится с произношением настолько, что затмевает собой этимологию. Бросается в глаза буква «я» после «ш»: в русских фамилиях такое сочетание почти не встречается, и сразу возникает подозрение, что перед нами искажённая запись. Скорее всего, первоначально фамилия выглядела как Алшабьев или Алшёбьев, а «я» появилась при переписи или в канцелярии под влиянием акающего говора: «Алшябьев» произносится так же, как «Алшабьев», но пишется нестандартно.

Основа фамилии — прозвище Алшаба или Алшаб. В нём легко угадывается тюркский корень «алш» (пёстрый, рябой) или «алча» (низкий, приземистый). В татарском и башкирском языках слово «алша» означало «косолапый», «неуклюжий» — такое прозвище могли дать человеку с характерной походкой или фигурой. Другая версия: «алшаб» — искажённое «алшап», то есть «пёстрый халат» (от «ал» — красный, «шап» — одежда), но это менее вероятно, так как прозвища от предметов одежды обычно имеют суффикс -ник (например, Шубников).

Суффикс -ев указывает на принадлежность: Алшябьев — сын Алшаба. Формант типичен для русских фамилий, образованных от основ на мягкий согласный или шипящий, хотя в данном случае мы видим исключение из-за искажённого написания. Сословно фамилия могла принадлежать крестьянам или однодворцам — в дворянских родах такие нестандартные написания встречаются реже.

Географически Алшябьевы, вероятно, связаны с Поволжьем или Приуральем, где сильны тюркские заимствования в русских говорах. Встретить фамилию можно в Татарстане, Башкортостане или Оренбургской области. Если ваш предок носил эту фамилию, он, скорее всего, был русским, но жил в тесном соседстве с тюркскими народами, откуда и пошло прозвище.

Известных носителей фамилии в истории не зафиксировано — это редкая, локальная фамилия, что делает её особенно ценной для семейной генеалогии: каждый её носитель может быть прямым потомком того самого Алшаба, получившего прозвище за свою походку или внешность.