Фамилия Алуянц — один из ярких примеров того, как русский язык адаптировал армянскую фамильную модель, сохранив при этом её архаичную форму. В отличие от более привычного суффикса -ян (как в фамилии Алуян), окончание -янц старше: в армянском языке оно указывает на родовую или множественную принадлежность, то есть буквально означает «из рода такого-то». Поэтому Алуянц переводится как «потомок Алу» или «из рода Алу».

Основа фамилии — мужское имя Алу (или Алуя). Скорее всего, это уменьшительно-ласкательная форма от более полного имени, например Алушан или Алаверди. Само имя Алу имеет несколько возможных корней. Самая прямая версия — от армянского слова «алу» (աղու), что значит «сладкий», «приятный». В этом случае имя могло даваться ребёнку как пожелание сладкой, благополучной жизни. Вторая версия — от тюркского «алу» (брать, хватать), но для армянской ономастики это менее характерно, хотя контакты с тюркскими народами в Закавказье были плотными.

Географически фамилия Алуянц тяготеет к югу России и Краснодарскому краю, где в XIX — начале XX века оседали армянские переселенцы из Нагорного Карабаха и Зангезура. В самой Армении фамилия встречается реже, потому что там преобладает форма Алуян. В Российской империи, особенно на Кубани, Дону и в городах Закавказья, такие фамилии часто фиксировались именно с окончанием -янц, которое при русификации иногда превращалось в -янцев или -янцов. Но в случае с Алуянц исходная форма сохранилась почти без изменений.

Таким образом, Алуянц — это не просто «армянская фамилия», а маркер определённой волны миграции и более архаичного способа образования фамилий. Носитель такой фамилии мог быть потомком ремесленника, торговца или земледельца, но точное сословие предков без генеалогического исследования установить сложно — фамилия не несёт в себе прямого указания на профессию.