Фамилия Алунц — яркий пример армянской модели фамилии, которая не укладывается в привычные русские схемы на -ов/-ев или -ин. Её основа — Алун — это, скорее всего, сокращённая или диалектная форма армянского личного имени. В армянском языке суффикс -ц (-янц, -енц) указывает на происхождение: буквально «из рода такого-то». Со временем окончание могло редуцироваться до -ц, особенно в западных диалектах или при адаптации в иноязычной среде. Таким образом, Алунц означает «потомок Алуна» или «из дома Алуна».

Само имя Алун может восходить к армянскому слову «алу» (алый, красный) или к тюркскому «алун» (перед, фронт), но в ономастике надёжнее связать его с армянским мужским именем Алун, которое встречается в средневековых источниках. В русском языке фамилия часто писалась с окончанием -ц, что закрепилось при паспортизации в XIX–XX веках. Географически Алунц распространена среди армян Западной Армении (исторические области Васпуракан, Сасун) и их потомков, оказавшихся в диаспоре — в России, Сирии, Ливане, США.

В отличие от фамилий на -ян (например, Алунян), форма на -ц более редкая и указывает на западный диалект или на раннюю фиксацию в документах. Предки носителей этой фамилии могли быть ремесленниками или крестьянами, но точных сословных сведений нет — армянские фамилии редко привязывались к дворянству, чаще к имени родоначальника. Интересно, что в некоторых записях XIX века встречается написание Алунцъ с твёрдым знаком на конце — это чисто орфографическая особенность дореформенной русской письменности.