Фамилия Амшаркина не похожа на типичную русскую, но при разборе выясняется обратное: это редкая русская фамилия, образованная от прозвища. Основа «Амшарк» или «Амшарка» восходит к тюркскому слову «амбар» (хранилище для зерна). В русских говорах зафиксирован диалектный вариант «амшар» — с заменой «б» на «м» и упрощением. Амшаркой могли прозвать сторожа или ключника при амбаре, либо владельца крупного хозяйства. Суффикс «-к-» в прозвище придавал уменьшительный или ласкательный оттенок, как в формах «Ванька» или «Митька». От прозвища Амшарка через притяжательный суффикс «-ин» возникла фамилия Амшаркина, буквально означающая «жена или дочь Амшарки». Мужской вариант — Амшаркин.

Вторая гипотеза связывает фамилию с гипотетическим личным именем Амшар, возможно, искажённым от Амвросий или Емельян. Однако в святцах и древних актах следов такого имени нет, поэтому версия с прозвищем от «амбара» убедительнее.

География фамилии узкая. Амшаркины встречаются в Поволжье и на Урале, особенно в Оренбургской области и Татарстане. В этих хлеборобных регионах профессия амбарного сторожа или завхоза была востребована, что косвенно подтверждает связь с амбарным делом.

Словообразовательная модель проста: корень «амшар» + суффикс прозвища «-к» + фамильный суффикс «-ин». Форма на «-ина» указывает на женский вариант фамилии, который в современном русском языке закрепился за женщинами. Мужчины-носители — Амшаркины. Фамилия редкая, не попала в массовые справочники, но именно поэтому она ценна: по ней можно восстановить локальное прозвище, почти исчезнувшее из живой речи.