Фамилия Анпадистов — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, не имеет очевидной славянской этимологии. Её разбор требует обращения не к словарям русских фамилий, а к истории церковного образования в России.

Основа фамилии — Анпадист. Это искажённое греческое имя Ампадист (Άμπαδιστής), что значит «неудержимый» или «непоколебимый». В русской традиции XVII–XIX веков такие имена давали в семинариях, часто в качестве второго, «школьного» имени — кальки с греческого. Семинаристы нередко получали фамилии от имён античных героев, философов или христианских добродетелей. Анпадист — один из таких книжных, «искусственных» антропонимов, популярных в среде духовенства. Суффикс -ов в фамилии — стандартный русский патронимический формант, указывающий на принадлежность: «сын Анпадиста».

Таким образом, предок носителя фамилии Анпадистов, скорее всего, был выходцем из духовного сословия — священником, дьяконом или семинаристом, получившим редкое греческое прозвище. Фамилия не имеет отношения ни к географическим названиям, ни к ремёслам. Она целиком книжного происхождения, что делает её маркером образованной среды дореволюционной России.

Интересна и орфографическая особенность: написание через «н» (Анпадистов, а не Ампадистов) — результат упрощения греческого сочетания «мп» в русском произношении. Такие фонетические сдвиги типичны для заимствованных слов, прошедших через устную традицию. Встречается также вариант Ампадистов, но он менее распространён.

Географически фамилия тяготеет к центральным губерниям России, где было сильно влияние духовных академий. В дореволюционных метрических книгах Анпадистовы встречаются в Тверской, Ярославской и Костромской губерниях. После революции 1917 года носители фамилии, как и многие выходцы из духовенства, рассеялись по стране, часто меняя профессии и социальный статус.

Сегодня фамилия Анпадистов — одна из самых редких. По данным современных баз, её носят не более нескольких сотен человек, в основном в России и странах бывшего СССР. Это не просто фамилия, а осколок истории церковной школы, сохранивший в себе греческое имя-характеристику, которое когда-то давали будущим пастырям.