Фамилия Антадзе — характерный пример грузинской фамильной модели, и её разбор стоит начать именно с суффикса, а не с корня. Окончание -дзе (в грузинском произношении — /дзе/) — один из самых распространённых фамильных формантов в Западной и Центральной Грузии. Он буквально означает «сын» (как русское -ович/-евич или английское -son). Поэтому любой носитель фамилии Антадзе — это потомок человека, которого звали или прозвали Анта.

Корень «Ант-» менее прозрачен, чем суффикс. В грузинском языке слово «анта» не имеет прямого бытового значения, но есть несколько версий происхождения. Первая и наиболее вероятная: основа восходит к греческому имени Антоний (через сокращённую форму Анта). Имя Антоний было широко распространено в христианском мире, в том числе в Грузии, и могло дать начало фамилиям типа Антадзе, Антонадзе, Антонов. Вторая версия связывает корень с грузинским словом «анти» (гора, возвышенность) — в таком случае прозвище могло указывать на человека, жившего на холме или в горной местности, но эта гипотеза менее убедительна, так как фамилии от топографических признаков обычно образуются с другими суффиксами.

Интересная деталь: фамилия Антадзе почти не встречается за пределами Грузии в исторических документах, что говорит о её локальном бытовании. В отличие от фамилий на -швили (более распространённых в Восточной Грузии), формант -дзе типичен для западных регионов — Имеретии, Гурии, Рачи. Если предки носителя фамилии происходят из этих мест, то, скорее всего, они были крестьянами или мелкими дворянами (азнаури), так как в Грузии фамилии на -дзе носили все сословия, но у князей и высшей знати чаще встречались окончания на -швили или -ули.

Таким образом, Антадзе — это «сын Анта» (вероятно, сын человека по имени Антоний). Фамилия не редкая, но и не массовая; её носители — потомки жителей западногрузинских областей, где фамильная модель на -дзе оставалась основной на протяжении нескольких столетий.