Фамилия Антосиев образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Антосиев послужило церковное имя Антоний. Крестильное мужское имя Антоний предположительно связано с греческим словом «anteo», что в переводе на русский язык означает «вступать в бой, состязаться». В основу фамилии легла народная форма этого имени — Антосий. Сам же Антоний принял постриг в пустынном ските, где прожил 20 лет. О точном месте и времени возникновения фамилии Антосиев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Антосиев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.