Фамилия Апраскина — женская форма, а её мужской вариант Апраскин принадлежит к распространённому типу русских фамилий на -ин. Этот суффикс указывает на принадлежность: Апраскин буквально значит «чей?» — сын или потомок человека, которого звали Апраска. Основа здесь — разговорная форма личного имени.

Имя Апраска — это народный, упрощённый вариант канонического имени Апраксий, которое в свою очередь восходит к греческому «апраксия» — «бездействие», «праздность». В православных святцах имя Апраксий встречается редко, но в быту, особенно в крестьянской среде XVI–XVII веков, такие «домашние» формы были обычны: полное имя считалось книжным, а в повседневности использовали сокращения — Апраска, Апраха, Апроня. Отсюда же, кстати, и фамилия Апраксин, известная по знатному дворянскому роду. Но Апраскин — не обязательно вариант той же фамилии: суффикс -ин мог присоединиться к той же основе независимо, в другом регионе и в другой социальной среде.

Географически фамилия Апраскина встречается нечасто, в основном в центральных областях России и в Поволжье. Это говорит о том, что её носители — потомки крестьян или посадских людей, а не служилого дворянства: фамилии на -ин от сокращённых имён типичны для непривилегированных сословий. В документах XVIII–XIX веков можно найти записи об Апраскиных среди однодворцев, государственных крестьян и мещан.

Таким образом, фамилия Апраскина — это отчество от нецерковной формы имени Апраксий. Предки носительницы этой фамилии, скорее всего, были людьми простого звания, и сама фамилия закрепилась в тех местах, где имя Апраска было в ходу как обычное прозвище.