Фамилия Аптриева — женская форма, её мужской вариант Аптриев. Это крайне редкая фамилия, происхождение которой не лежит на поверхности. Чтобы понять её корни, стоит начать с разбора словообразовательной модели. Суффикс -ев указывает на типично русский способ образования фамилий от основ, оканчивающихся на мягкий согласный или -й. В данном случае основа — «Аптри».

Сама основа «Аптри» скорее всего восходит к тюркскому корню. В некоторых тюркских диалектах слово «аптра» или «аптре» означало «амбар», «кладовая» или «закрома». Прозвище Аптря могли дать запасливому, хозяйственному человеку, который следил за припасами. Тогда фамилия буквально означает «сын (или потомок) Аптри» — человека, получившего такое прозвище за свою бережливость или должность при хранилищах.

Есть и другая, менее вероятная версия. В некоторых кавказских языках встречается имя Аптра или Аптри, которое могло быть краткой формой от более длинных имён. Однако фамилия оканчивается на -ев, а не на характерный для кавказских фамилий суффикс (например, -ов, -ев в кавказских языках часто выглядит иначе или вовсе отсутствует). Поэтому версия с тюркским прозвищем выглядит более правдоподобной. В словарях русских фамилий, например у Б. Унбегауна, такие модели образования от тюркских заимствований описаны как частые, особенно в южнорусских и поволжских регионах.

Географически фамилия Аптриева могла возникнуть в районах смешанного проживания славянского и тюркского населения — например, в бывших Астраханской, Саратовской губерниях или на Северном Кавказе. Социально предки носителей фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами, а прозвище указывало на их занятие или характерную черту. Известных исторических личностей с этой фамилией не зафиксировано, что подтверждает её локальный и редкий характер — она осталась в узком кругу семей, не получив широкого распространения.