Фамилия Апуджанян — яркий пример армянского родового имени, которое почти не встречается за пределами армянской диаспоры. Её основа и суффикс сразу указывают на происхождение: типичный армянский патронимический суффикс -ян (в старой орфографии — -янц) означает «из рода» или «принадлежащий». Таким образом, Апуджанян — это «потомок Апуджана».

Ключ к разгадке — в корне Апудж- (Ափուջ). Скорее всего, это вариант армянского мужского имени Апет (Авет, Ավետ) или Апуп (Ափուփ), которые в свою очередь восходят к древнееврейскому имени Авив (в значении «колос», «весна»). В армянском языке под влиянием диалектов и уменьшительно-ласкательных форм (через суффиксы -ук, -уш) имя могло преобразоваться в Апук или Апуш, а затем, с добавлением суффикса -джан (от персидского «جان» — душа, жизнь), стать личным именем Апуджан. Такая модель сложных имён с компонентом «-джан» очень распространена в армянской и соседних культурах: например, Арменджан, Ваграджан. Имя Апуджан буквально можно перевести как «дорогой/любимый, как душа» или «Апет-душа».

Географически фамилия Апуджанян тяготеет к исторической Западной Армении (территория современной восточной Турции) и к армянским общинам Сирии и Ливана. Встречается она редко, что говорит о локальном происхождении рода — возможно, из одного села или городского квартала. В России и странах бывшего СССР носители этой фамилии — это, как правило, потомки армянских беженцев, покинувших родину после геноцида 1915 года.

С точки зрения словообразования, интересно, что фамилия не содержит характерного для многих армянских фамилий суффикса принадлежности к профессии или месту (-ец, -унц). Она целиком построена на личном имени, что указывает на то, что основатель рода был известен именно под этим именем-прозвищем, а не по ремеслу.

В отличие от фамилий на -ов или -ин, которые в русском языке склоняются, Апуджанян — неизменяемая фамилия. Это типичная черта армянских фамилий, сохранившихся в исконной форме. Если искать аналоги в русском контексте, то Апуджанян — это примерно то же самое, что Ивановы или Петровы, но с той разницей, что имя-основа здесь несёт яркий эмоциональный оттенок, а не просто календарное имя.