Фамилию Арамиштукян стоит разбирать с конца, а не с начала. Её окончание -ян — классический армянский патронимический суффикс, который указывает на принадлежность к роду. В досоветский период такие фамилии часто выглядели как Арамиштукянц, где -янц означало «из рода такого-то». Со временем конечная «ц» отпала, и фамилия закрепилась в привычном виде.

Основа Арамиштук — составная, и вот тут начинается самое интересное. Первая часть, Арам, — древнее армянское имя, восходящее к мифическому предку армян. В традиции оно означает «благородный» или «милосердный». Вторая часть, -иштук, менее прозрачна и заставляет обратиться к тюркским языкам. Скорее всего, это не отдельное слово, а тюркский уменьшительный суффикс -чук/-чик в диалектном произношении. Тогда Арамиштук — это ласкательная форма имени Арам, что-то вроде «маленький Арам» или «Арамик». Такая модель образования типична для армян, живших в зоне сильного тюркского влияния — на западе исторической Армении или в Крыму.

Менее вероятная, но тоже возможная версия: -иштук — искажённое тюркское «иштук» (свисток, дудка). В таком случае прозвище могло означать «Арам-свистун» и относиться к пастуху или музыканту. Однако уменьшительная версия выглядит правдоподобнее, потому что она объясняет, как личное имя превратилось в родовое прозвище, а затем в фамилию.

Географически фамилия редкая. По современным открытым данным, носители Арамиштукян встречаются в основном в Армении и в диаспорах России, Украины и Грузии. В дореволюционных списках она почти не фиксируется, что говорит о позднем оформлении или о том, что предки были крестьянами либо ремесленниками — людьми, которые не попадали в дворянские родословные книги. Сословно это фамилия простого люда, земледельцев или скотоводов, где прозвище «маленький Арам» закрепилось за потомками как родовое имя.

Иногда фамилию пытаются связать с персидским «арамиш» (спокойствие), но это натяжка: армянская фамилия с таким корнем выглядела бы как Арамишян. Сочетание тюркского уменьшительного суффикса с армянским именем и армянским патронимическим окончанием — типичный пример языкового смешения на Кавказе и в Закавказье, где веками рядом жили армяне, тюрки, курды и персы. Так что Арамиштукян — это не просто «сын Арама», а скорее «внук маленького Арама», и в этой фамилии слышна история региона, где прозвища давали на нескольких языках сразу.