Фамилия Аргуянов — редкий пример, где географический след почти наверняка перевешивает все другие возможные объяснения. Её основа и суффикс указывают на восточное, скорее всего тюркское или кавказское происхождение, но в русском контексте она закрепилась через совершенно конкретный регион. Разбираем словообразовательную модель: здесь двойная конструкция. Сначала тюркско-кавказский суффикс -ян (или -ан), который в армянских и некоторых северокавказских фамилиях указывает на принадлежность — «из рода Аргу». Затем, при адаптации в русской среде, к этому форманту добавили стандартное русское окончание -ов, чтобы фамилия вписалась в модель отчеств на -ов. Так исходная форма Аргунян или Аргуян превратилась в привычную Аргуянов.

Корень фамилии — «Аргу» или «Аргун». Проще всего связать его с гидронимом Аргун — левым притоком Сунжи в Чечне. В таком случае прозвище Аргуян мог получить человек, живший на этой реке или переселившийся с её берегов. Именно «речная» версия выглядит бытовой и правдоподобной: в русских документах фамилия Аргуянов почти не встречается за пределами территорий, тесно связанных с Кавказом и казачеством. Такие гибридные фамилии нередки в среде терских и кубанских казаков, где активно смешивались русские, армянские, чеченские и ногайские роды. Носитель фамилии Аргуянов в прошлом — скорее всего, выходец с Северного Кавказа, чей предок получил прозвище по месту жительства, а позже фамилию русифицировали через приписку -ов.

Существует и менее вероятная версия: от тюркского личного имени Аргун. В монгольских и тюркских языках «аргун» означало «чистый», «светлый», а в истории известно племя аргунов и даже хан Аргун из династии Хулагуидов. Однако слабость этой гипотезы в том, что она не объясняет, почему фамилия не получила распространения в тех регионах, где такие имена были в ходу, а привязана именно к кавказскому следу. Других однокоренных фамилий — Аргунов или Аргутинский — в русском ономастиконе больше, но Аргуянов стоит особняком: он как раз и указывает на ту самую переходную зону, где восточная основа встретилась с русским окончанием.