Фамилия Армине настолько редкая, что её не найти в фундаментальных русских ономастических словарях — ни у Унбегауна, ни у Никонова, ни у Веселовского. Это не упущение исследователей, а прямое указание на то, что перед нами не исконно русская фамилия, а заимствованная и адаптированная к русскому письму.

Сразу бросается в глаза словообразовательная модель. В фамилии нет привычных русских суффиксов вроде -ов, -ин или -ский. Окончание -е — верный признак того, что фамилию записали на слух, переделав иноязычный оригинал. Чаще всего такое написание встречается у фамилий армянского происхождения (от фамилий на -ян, которые в родительном падеже множественного числа звучат как «Армине»), а также у грузинских или греческих.

Основа «Армин» многозначна. Она может восходить к древнегерманскому имени Армин, означающему «воин» или «армия», к персидскому варианту имени Арман, или напрямую к этнониму «армян». Самая правдоподобная версия — фамилия образована от личного имени Армин по отческой модели: «сын Армина». В разных культурах это имя несло значения «воин», «сильный» или просто указывало на национальность. В русской среде такую фамилию могли получить дети крещёных армян или греков, переселявшихся в Россию в XVIII–XIX веках.

География фамилии подтверждает её иноязычные корни. Армине тяготеет к южным регионам бывшей Российской империи — Закавказью, Северному Кавказу, а также к городам с крупными армянскими общинами: Ростов-на-Дону, Краснодар, Ставрополь. В центральной России она почти не встречается.

Есть одна интересная особенность. Носители фамилии Армине в России — это, скорее всего, потомки тех, кто сменил оригинальное окончание (Арминян, Арминов) на более короткое и удобное для русской бюрократии. Сословная принадлежность предков могла быть любой — от крестьян-переселенцев до купцов, но точных данных об этом нет.