Фамилия Аршауловы — одна из тех русских фамилий, чьи корни уходят не в славянскую, а в тюркскую среду. Её происхождение связывают с выходцами из Золотой Орды, печенегами или половцами, что типично для многих древних дворянских родов России. В XV–XVII веках такие фамилии закреплялись за служилыми людьми восточного происхождения, переходившими на русскую службу.

Словообразовательная модель фамилии прозрачна: основа «Аршаул» плюс типичный русский патронимический суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — Аршаулов). Сама основа — составное тюркское имя или прозвище. Первая часть, «арш», восходит к понятию «девятое небо» — в исламской космологии высший уровень, трон Аллаха. Вторая часть, «ул», в тюркских языках означает «сын», «он» или «это». Таким образом, имя Аршаул могло иметь возвышенное, сакральное значение — что-то вроде «сын высшего неба» или «небесный».

В русском контексте такие имена нередко переосмыслялись: тюркское имя становилось прозвищем, а затем — фамилией, которая передавалась по наследству. Проникновению подобных основ способствовало то, что многие нерусские дворяне входили в элиту Московского государства, сохраняя родовые имена.

Среди носителей фамилии известен Вадим Павлович Аршаулов (1859–1942) — инженер, изобретатель, преподаватель Института путей сообщения и Технологического института. Его биография показывает, что фамилия бытовала в образованной среде и не была связана исключительно с крестьянством или купечеством.

Встречается и вариант написания «Аршауловы» — форма множественного числа, подчёркивающая принадлежность к роду. Географически фамилия редкая, что типично для фамилий с узким ареалом распространения, часто связанным с конкретным родом или местностью.