Фамилия Артюховские — одна из тех русских фамилий, чья история начинается не с прозвища или ремесла, а с крестильного имени. В её основе лежит имя Артюх, которое в народной среде было распространённой, «домашней» формой двух церковных имён: Артемий или Артемон. Первое из них, древнегреческое, переводится как «здоровый, невредимый», второе имеет схожий смысл — «невредимый». Так что этимологически предок носителей этой фамилии мог быть человеком, которого нарекли в честь святого, пожелав ему крепкого здоровья и благополучия.

Интересна сама модель образования. Суффикс -ск- указывает на то, что фамилия сформировалась не в крестьянской среде центральной России (где чаще встречались -ов/-ев и -ин), а скорее в среде польской шляхты, украинской или белорусской знати, либо у русских дворянских родов, оформлявших фамилии по «польскому образцу». Окончание -ие (а не -ая) — это типичная форма множественного числа, которая в русской традиции закрепилась за фамилиями, обозначавшими целый род или семейство: Артюховские — буквально «принадлежащие роду Артюха». Такая форма чаще встречается в западных регионах бывшей Российской империи.

Есть и другая, менее вероятная, версия происхождения основы. По ней, имя Артюх могло иметь тюркские корни: от слова artuq или artyq, что значит «выдающийся, лучший, сильнее других». Однако для фамилии с суффиксом -ск- эта гипотеза выглядит натянутой: тюркские основы обычно обрастали русскими суффиксами -ов/-ев, а не -ск-. Поэтому версия с греческим именем Артемий представляется более правдоподобной.

Точно определить, когда и где именно появилась фамилия Артюховские, сейчас сложно: процесс становления фамилий у разных сословий растянулся на несколько столетий. Ясно одно: перед нами памятник не просто славянской письменности, а вполне конкретной традиции именования по отцу или деду, где к основе Артюх добавили «шляхетский» суффикс, закрепив за целым родом память о его родоначальнике.