Фамилию Асирьянц стоит разбирать не с корня, а с её окончания. Суффикс -янц — главный ключ к происхождению. Это не стандартная восточноармянская форма на -ян («сын»), а западноармянская диаспоральная. В османский период армяне из западных областей (историческая Киликия, Константинополь, Смирна) часто закрепляли фамилии именно с таким суффиксом. В русской передаче он превратился в -янц. После геноцида 1915 года многие носители таких фамилий оказались в эмиграции, в том числе в Российской империи и СССР. Так что географическое происхождение здесь почти наверняка перевешивает этимологию корня.

Основа фамилии — Асир (Asir). Скорее всего, она восходит к арабскому слову «асир» (عسير), означающему «трудный», «тяжёлый». В армянском контексте это могло быть прозвищем человека с трудным характером или того, кто пережил тяжёлые времена. Менее вероятна связь с корнем «аср» (عصر) — «эпоха», «время». Гипотеза о топониме Асир (область на юго-западе Аравийского полуострова) для армянской фамилии — экзотика, хотя полностью исключать её нельзя.

Словообразовательная модель проста: корень Асир + патронимический суффикс -янц («потомок Асира»). В русском языке фамилия закрепилась в мужском роде как склоняемая (Асирьянца, Асирьянцу), в женском — как несклоняемая. Ударение, судя по произносительной практике, падает на второй слог: Аси́рьянц.

Точных сведений о сословии первых носителей нет, но армянские фамилии на -янц редко встречались у знати — чаще у ремесленников, торговцев или крестьян. Возможно, предок был ювелиром, кожевником или мелким лавочником в одном из городов Западной Армении. В советское время фамилия рассеялась по России и Украине, но остаётся малочисленной — в современных базах данных она фиксируется единичными записями, что делает её скорее семейной реликвией, чем массовым явлением.