Фамилия Астрожников редкая, и её звучание обманчиво: кажется, что в ней скрыта астрономия или география — «астрология», «астра», город Острог. На деле происхождение куда прозаичнее, и разобраться помогает историческая фонетика и суффикс.

Основа — слово «астрожник». В русских говорах так называли не астролога, а мастера, который делал астроги — заострённые колья для частокола, или остроги (рыболовные снасти с зубьями). В старину «острогом» называли и укреплённое поселение, и тюрьму, но прозвище Астрожник (или Острожник) давали скорее мастеровому: плотнику, кузнецу, строителю городских стен. Форма с начальным «а» вместо «о» — типичное аканье, свойственное южнорусским и среднерусским говорам. То есть Астрожников — это «сын астрожника», потомок того, кто работал с острогой или острогом.

Суффикс «-ов» указывает на патронимическое происхождение: фамилию образовали от прозвища отца. В старых документах встречаются обе формы — и Острожников, и Астрожников. Первая чаще попадается в центральной России, вторая — в районах с сильным аканьем, например в бывших Рязанской, Калужской, Тульской губерниях. Географически фамилия редкая, в переписях XIX века носители Астрожниковы фиксировались в основном среди крестьян и мещан.

Есть и менее вероятная версия — связь с растением «астра». Однако прозвищ от названий цветов в русской традиции почти не давали, а если и давали, то скорее женщинам. Для мужской фамилии Астрожников версия с ремеслом или острогом выглядит куда правдоподобнее. Значит, предок носителя этой фамилии был человеком дела: ставил частоколы, ковал остроги или рубил крепостные стены.