Фамилия Аулинг — один из тех редких случаев, когда русское ухо сразу слышит чужеродный корень. В русской ономастике нет продуктивной модели образования фамилий на -инг (в отличие от привычных -ов, -ин или -ский). Поэтому первая и самая очевидная гипотеза — немецкое или скандинавское происхождение.

Скорее всего, перед нами немецкая фамилия Auling. Суффикс -ing в немецком языке — классический патронимический или топонимический маркер: он указывает на принадлежность к роду или местности. Auling могло означать «потомок Ауля» или «человек из места Ауль». В основе лежит либо личное имя Aul (сокращение от Aulrich, Adalwolf и тому подобных), либо прозвище от слова Aule — «сова» в некоторых диалектах, либо название населённого пункта. Второй вариант — происхождение из прибалтийско-немецкой среды, где такие фамилии были широко распространены среди остзейских дворян и бюргеров.

Менее вероятна, но возможна версия о финском или эстонском корне. В финно-угорских языках есть основа auli — «щедрый», «милостивый». Фамилия Auling могла возникнуть как русифицированная форма финской Aulio или Aulinen. Однако при адаптации в русской среде от такого корня логичнее было бы ожидать суффикс -ин или -ов, а не сохранение -инг. Поэтому эта версия уступает немецкой по правдоподобию.

В России носители фамилии Аулинг встречаются крайне редко — в основном в центральных регионах и в Сибири. Это совпадает с маршрутами переселения немецких колонистов в XVIII–XIX веках. Сословно предки могли быть как крестьянами-колонистами, так и ремесленниками или мелкими чиновниками. Дворянское происхождение маловероятно: в «Общем гербовнике» и списках российского дворянства фамилия не зафиксирована. Иными словами, если вы носите фамилию Аулинг, ваши предки с высокой долей вероятности были немцами (возможно, из Прибалтики или Поволжья), а сама фамилия образована от личного имени или прозвища по модели «сын такого-то».