Фамилия Авсарагов образована от именования Авсараг, которое восходит к древнему осетинскому имени Ахсартаг, означающему «направляющий, проводник». Не менее вероятно и то, что именование Авсараг восходит к двум словам «афса» -в переводе с дигорского «кобыла», и «раука» - в переводе с осетинского «светлый». Таким образом, именование Авсараг можно перевести на русский как «светлая лошадь». На Кавказе лошадь во все времена являлась предметом особого культа. Таким образом, потомок человека, которого звали Авсараг, со временем получил фамилию Авсарагов.