Фамилия Айнаджиев — один из тех редких случаев в русском ономастиконе, где профессиональное прозвище сохранилось почти без изменений, перейдя из тюркской среды в русскую фамильную модель. Её основа — слово «айнаджи» (или «айначы»), которое в турецком, азербайджанском и ряде других тюркских наречий означает «зеркальщик» или «мастер по изготовлению зеркал». Суффикс -ев здесь не смысловой, а грамматический: он адаптирует иноязычную основу под русскую модель фамилий, характерную для регионов, где русские пересекались с тюркским населением — на Кавказе, в Закавказье или в южных губерниях России.

Слово «айна» (зеркало) восходит к арабскому «айн» (глаз, источник), но в тюркских языках закрепилось именно в значении «зеркало». Прозвище Айнаджи давали ремесленнику, который шлифовал стекло, наносил амальгаму или торговал зеркалами. В османской и азербайджанской среде такие мастера составляли отдельный цех, и фамилия могла закрепиться за целым родом потомственных зеркальщиков. Обратите внимание на профессиональный суффикс -джи: в тюркских языках он выполняет ту же роль, что русский -щик (например, «кебабджи» — тот, кто делает кебаб). Именно этот суффикс не оставляет сомнений в роде занятий предка.

В русском контексте фамилия Айнаджиев почти наверняка имеет кавказские или закавказские корни. В XIX — начале XX века многие армяне, азербайджанцы и греки, переселяясь в Российскую империю, русифицировали свои фамилии, добавляя окончания -ов/-ев. При этом основа оставалась тюркской, что нередко встречается у народов, говоривших на тюркских диалектах, но живших в полиэтничной среде. Сравнение с однокоренными фамилиями — Айназаров, Айнатулов — показывает, что корень «айна» может быть связан и с личным именем Айна (у тюркских народов это женское имя, означающее «лунная»). Но в случае с Айнаджиевым профессиональный суффикс перевешивает: это именно «сын зеркальщика», а не «сын Айны».

География фамилии сегодня размыта. Носители встречаются в России (особенно в Краснодарском крае, Ростовской области), в Азербайджане и в среде греков-понтийцев, у которых тоже бытуют тюркские по основе фамилии. Точных статистических данных по распространённости нет, но фамилия остаётся малочисленной. Для генеалогического поиска это ценный маркер: почти каждый Айнаджиев может проследить родство до конкретного мастера-зеркальщика, переселившегося в Российскую империю в конце XIX века.