Фамилия Балдесова — редкий случай, когда основа настолько неочевидна, что сразу заставляет задуматься. Самое вероятное объяснение лежит не в русском, а в тюркских языках. В основе лежит имя Балдес, которое представляет собой сложносоставное тюркское личное имя, где первая часть «бал» означает «мед» (сладость, благодать), а вторая — «дес» (друг, товарищ, сподвижник). Таким образом, Балдес — это «медовый друг» или «сладкий товарищ», то есть имя-пожелание доброго, приятного в общении человека. Суффикс -ов- указывает на стандартную русскую патронимическую модель: Балдесова — дочь или жена человека по имени Балдес.

В тюркской среде такие имена были распространены у народов Поволжья — татар, башкир, чувашей. Фамилия могла возникнуть в XVI–XVII веках, когда русские писцы фиксировали инородцев по отчеству и добавляли русский суффикс. Поэтому географически фамилия Балдесова, скорее всего, тяготеет к территориям бывшего Казанского ханства, Оренбуржья или Урала.

Встречается и другая, менее вероятная версия: связь с диалектным русским словом «балда» — «дубина, болван». Но здесь мешает суффикс -ес-, который нехарактерен для русских прозвищных основ. Слово «балда» дало бы фамилии Балдов или Балдин, а Балдесова — это явно имя собственное тюркского происхождения, адаптированное русским окончанием.

По сословной принадлежности предки Балдесовых, скорее всего, относились к служилым татарам, крестьянам или мещанам. Фамилия недворянская, патронимическая, а значит, её носили люди, чьи отцы были известны под личным именем Балдес. В XX веке фамилия могла утратить связь с исходным значением и восприниматься как чисто русская, но её корни ясно указывают на восточное происхождение.