Фамилия Барюшов — хороший пример того, как за привычным русским окончанием может скрываться неочевидная основа. На первый взгляд, перед нами типичная модель на -ов, указывающая на принадлежность («чей?» — сын Барюша). Но что такое «Барюш»?

Самая вероятная версия отсылает к крестильному имени Варфоломей. В народной русской традиции это длинное имя сокращали до десятков вариантов: Варя, Варюта, Вахрамей, а в некоторых говорах — Барюта, Барюш. Переход «В» в «Б» здесь не случаен: так называемое «бетацирование» — замена губного «в» на губной «б» — встречается в севернорусских и некоторых среднерусских говорах (сравните с фамилиями Барышев от Варфоломей, Барсуков от Варсонофий). Таким образом, Барюш — это уменьшительно-ласкательная форма имени Варфоломей, как Прошка от Прокофий или Тимка от Тимофей.

Вторая, менее распространённая гипотеза связывает фамилию с диалектным словом «барюш» — так в некоторых областях называли барина, помещика или, реже, зажиточного крестьянина. В этом случае прозвище Барюш мог получить человек, который держался важно, любил командовать или, наоборот, работал на барском дворе. Однако в ономастике предпочтение обычно отдают антропонимическому корню (от имени), а не нарицательному, если для последнего нет устойчивой диалектной записи. В словарях русских говоров слово «барюш» в значении «барин» фиксируется редко и локально, в отличие от широко распространённого имени Варфоломей.

Фамилия Барюшов встречается нечасто. Географически её следы ведут в основном в Поволжье и на северо-запад России — именно в тех регионах, где имя Варфоломей было популярно в XVI–XVII веках, а диалектные черты произношения сохранялись дольше. Если ваши предки Барюшовы — скорее всего, они происходят из крестьянской или мещанской среды, и их родоначальника звали Варфоломей, которого в быту кликали ласково Барюшей.

С точки зрения словообразования фамилия проста: суффикс -ов присоединён к основе «Барюш». Никаких редких формантов вроде -их или -ский здесь нет, что тоже указывает на недворянское, «простое» происхождение. Фамилия не переосмысливалась и не меняла ударение — оно стабильно падает на первый слог: Ба́рюшов.