Фамилия Байшураева образована по самой распространённой в русском языке модели — с суффиксом -ев, который присоединяется к основе, оканчивающейся на мягкий согласный или шипящий. В данном случае исходной формой было мужское имя или прозвище Байшура, а фамилия в женском роде — Байшураева — указывает на то, что её носительница является потомком (дочерью или женой) человека по имени Байшура.

Корень фамилии — тюркский. Первая часть «Бай» в тюркских языках означает «богатый», «господин», «знатный». Вторая часть, «шура», — более сложная для однозначного толкования. Скорее всего, это имя собственное Шура (как вариант имени Шухрат — «слава», «известность» в арабском и тюркском мире) или же искажённое арабское «шура» — «совет», «совещание». В сочетании «Байшура» могло означать «богатый советник» или «знатный господин по имени Шура». Также не исключено, что «шура» — это местный диалектный вариант слова «шура» (сор) или даже прозвище по внешности, но именитая основа «Бай» перевешивает в пользу значения «богатый/знатный Шура».

Такие составные имена с компонентом «бай» были характерны для народов Поволжья, Приуралья и Средней Азии — татар, башкир, казахов, узбеков. Фамилия Байшураева с высокой вероятностью имеет татарские или башкирские корни. В Российской империи среди татар и башкир фамилии на -ев/-ов активно закреплялись после введения всеобщей переписи и призыва на военную службу, когда требовалось зафиксировать родовое имя по отцу.

Суффикс -ев, а не -ин, указывает на то, что основа Байшура оканчивалась на мягкий звук (р). Это типично для многих тюркских имён, которые при русификации получали именно такой суффикс. Сравните с фамилиями Байбулатов, Баймуратов — там основа на твёрдый согласный, и суффикс -ов, а здесь — -ев.

Встречаемость фамилии невысокая, что говорит о её локальном, возможно, родовом происхождении из одного села или группы селений. Носители фамилии сегодня рассеяны по России, но наибольшая концентрация — в регионах с традиционным татарским и башкирским населением: Татарстан, Башкортостан, Оренбургская, Челябинская области.

Если говорить о социальном контексте, предки Байшураевых, скорее всего, не были крепостными крестьянами в центральной России. Среди татар и башкир фамилии на «бай» часто указывали на принадлежность к зажиточным слоям — торговцам, старшинам, муллам. Однако в XX веке, после революции, многие такие фамилии утратили сословный оттенок и стали просто родовыми именами.