Фамилия Байтулек образована от арабского религиозного имени Байтула. Так называется главное святилище ислама, четырехугольное сооружение в Мекке, в котором хранится «черный камень» - символ могущества Аллаха, предмет поклонения мусульман. Суффикс -ек, вероятно, имеет уменьшительное значение. Таким образом, Байтулек можно перевести как «маленький Байтула». Таким образом, потомок человека, которого звали Байтула, со временем получил фамилию Байтулек.