Фамилия Байтурова — характерный пример тюркской модели образования фамилий, где за основу взято личное имя. В данном случае это, скорее всего, имя Байтуре, которое состоит из двух смысловых блоков. Первый — «бай», в древнетюркском и казахском языках означающий «богатый, уважаемый, хозяин». Второй — «туре», что переводится как «порядок, правило, закон». В тюркской среде титул «туре» носили люди, занимавшие высокое положение, часто связанные с судебной или административной властью. Таким образом, имя Байтуре могло означать «богатый законом» или «уважаемый правитель».

Существует и другая версия происхождения фамилии — от имени Байтур, которое является фонетическим вариантом известного тюркского титула Багатур (Бахадур, Батур). Это слово знакомо каждому: именно от него произошло русское «богатырь». Изначально Багатур было не именем, а почетным званием у тюрков и монголов, которое присваивали за выдающиеся воинские заслуги и личную храбрость. Позже звание перешло в разряд личных имен: мальчиков нарекали Батуром с пожеланием силы, мужества и славы лихого наездника.

Суффикс «-ов» в окончании фамилии (Байтуров-а) — типичный русский патронимический формант, который закрепился за фамилией после вхождения тюркских земель в состав Российской империи. Он отвечает на вопрос «чей?» и указывает на принадлежность роду человека по имени Байтуре или Байтур. Женская форма Байтурова, соответственно, означает «дочь или жена Байтурова».

Какая из двух версий правдоподобнее? Оба варианта лингвистически состоятельны, но имя Байтуре — более редкое и локальное, в то время как корень «батур» (богатырь) широко распространен у многих тюркских народов: от татар до казахов и башкир. Если опираться на частотность, фамилия Байтурова с большей вероятностью восходит к имени-пожеланию Байтур, то есть к образу воина-богатыря. В любом случае, основа фамилии указывает на высокий социальный статус предка — либо как уважаемого хранителя порядка, либо как признанного воина.