Фамилия Белоклыков — одна из тех, где ясна каждая морфема, но за прозрачностью скрывается неочевидный смысл. Разберём её «по косточкам»: корень «бел-» и корень «-клык-», соединённые соединительной гласной «-о-», плюс суффикс «-ов». Формально это типичная патронимическая фамилия, отвечающая на вопрос «чей?» — сын Белоклыка. Значит, исходным было прозвище Белоклык. Что оно означало?

Самая прямая версия — внешний признак: человек с необычно белыми, крупными или выступающими зубами (клыками). В крестьянской среде, где фамилии давали по броским приметам, такое прозвище было бы уместным и запоминающимся. Однако есть и второй, куда более редкий вариант. В русских говорах слово «клык» иногда употреблялось в переносном значении — «острый выступ», «шип», а также могло относиться к крюку или багру. «Белый клык» в таком контексте могло быть прозвищем мастера, который делал или использовал инструменты с белыми металлическими наконечниками (например, кузнеца, работавшего с лужёным железом). Эта версия менее популярна, но лингвистически состоятельна.

Интересна география фамилии. Белоклыковы — не массовая, а локальная фамилия. Основной ареал — юг России, особенно Ростовская область, а также Краснодарский край и Ставрополье. Встречается она и в центральных чернозёмных областях. Такая привязка к южным регионам может указывать на выходцев из однодворцев — особого сословия, сочетавшего черты крестьян и мелких служилых людей. Однодворцы часто носили фамилии, образованные от прозвищ с бытовой или внешней характеристикой.

Словообразовательная модель Белоклыков — «прилагательное + существительное + -ов» — встречается, но не так часто, как простые отчества. Сравните с фамилиями Белозёров, Белоконев, Белоногов. Все они образованы от двухосновных прозвищ, которые описывали человека по двум признакам сразу. В случае с Белоклыковым сочетание «белый» и «клык» даёт яркий, почти зримый образ. Если бы предок был просто «Клыком», фамилия звучала бы как Клыков. Добавление «бело-» сузило значение и выделило конкретную примету.

В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) эта фамилия не относится к числу подробно разбираемых, но её структура настолько прозрачна, что не требует сложной дешифровки. Споров среди ономастов по ней практически нет — все сходятся на том, что в основе лежит прозвище по внешности. Единственное, что можно добавить: фамилия не дворянская, не «искусственная» (семинарская), а народная, возникшая естественным путём в среде крестьян или посадских людей на южных рубежах России.