Фамилия Белуткина — одна из тех, что хранят память о прозвище, данном предку по внешней примете. В её основе лежит прозвище Белутка, которое, в свою очередь, восходит к диалектному слову «белутки». В словаре Владимира Даля это слово трактуется как «белки глаз». Иными словами, Белуткой могли назвать человека с необычно яркими, заметными белками глаз — такая деталь внешности не ускользала от внимания в деревенской среде, где прозвища давали метко и на всю жизнь.

Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: прозвище Белутка + типичный русский суффикс принадлежности -ин, образующий фамилии от основ на -а/-я. Белуткин — буквально «сын Белутки» или «из семьи Белутки». Форма Белуткина — это женский вариант или родительный падеж от мужской фамилии, но в бытовом употреблении так часто называют весь род.

Интересно, что в русской ономастике фамилии, образованные от названий частей тела или их особенностей, встречаются нередко (сравните Глазков, Лобов, Носов), но «белутки» — случай более редкий и диалектный. Это говорит о том, что предки Белуткиных, скорее всего, жили в местности, где это слово было в ходу, — вероятно, в северных или центральных губерниях России, где диалектная лексика сохранялась дольше.

Не стоит путать эту фамилию с однокоренными Беловыми или Белкиными: там основа другая — цвет волос или название зверька. Белуткин же держится исключительно на прозвище, описывающем глазные белки, а значит, перед нами не ремесленная и не географическая, а сугубо индивидуальная, «портретная» фамилия. Именно такие прозвища чаще всего закреплялись в качестве фамилий в крестьянской среде после отмены крепостного права, когда потребовалось официально зафиксировать родовые имена.

Таким образом, фамилия Белуткина — не просто набор звуков, а живая зарисовка из прошлого: где-то в XIX веке жил человек с яркими глазами, и эта его особенность оказалась настолько заметной, что пережила столетия в фамилии его потомков.