Фамилия Бердару звучит непривычно для русского уха, и это не случайно: её происхождение, скорее всего, не связано с восточнославянской традицией. В русских фамилиях редко встречается окончание -у, оно характерно для румынского, молдавского и отчасти украинского языков. Поэтому первая и основная версия — фамилия Бердару имеет молдавские или румынские корни.

Основа фамилии — «бердар». В румынском и молдавском языках слово «berdar» означает «бердышник» — воина, вооружённого бердышом (топором на длинном древке). В средневековой Молдавии и Валахии бердары составляли отдельный род войск, охраняли границы и сопровождали господарей. Суффикс -у в молдавских фамилиях часто указывает на принадлежность к роду или профессии, то есть Бердару — это «сын бердара» или «человек из рода бердаров». Таким образом, предок носителя фамилии мог быть профессиональным воином или стражем.

Менее вероятна, но возможна иная версия: связь с тюркским словом «берд» (дал) или диалектным «берда» (подарок, дань). В этом случае фамилия могла закрепиться за сборщиком подати или человеком, связанным с распределением дани. Но эта гипотеза слабее, так как не объясняет суффикс -ру, типичный именно для румынского ареала.

Географически фамилия Бердару встречается преимущественно в Молдове, на юго-западе Украины (в Одесской и Черновицкой областях) и среди молдавской диаспоры. В России она редка и, как правило, указывает на миграцию предков из этих регионов в XIX–XX веках. В отличие от типичных русских фамилий на -ов/-ев или -ин, Бердару не меняет окончания при склонении, что дополнительно подчёркивает её иноязычное происхождение. Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: корень «бердар» плюс патронимический суффикс -у, образующий фамилию по принципу «чей?» — «Бердару» буквально означает «принадлежащий Бердару» или «из семьи Бердаров».