Фамилия Бервенгас — редкая, и её происхождение, скорее всего, не славянское, а западно-европейское, с вероятной немецкой или голландской основой. В русском языке она выглядит как искусственно внедрённая или заимствованная, что сразу отличает её от типичных русских фамилий на -ов, -ин или -ский.

Самый вероятный источник — немецкая фамилия Bärwanger или Berwanger. Она состоит из двух частей: Bär (медведь) и Wang (щека, склон холма, луг). В буквальном переводе — «медвежий склон» или «медвежья щека». В немецком языке это типичная фамилия-прозвище, указывающая на место жительства: человек, живший у леса, где водились медведи, или на холме, который называли «Медвежьим». При переходе в русскую среду окончание -er могло трансформироваться в -ас, дав Бервенгас, или же фамилию записали на слух, исказив оригинальное Berwanger.

Вторая, менее вероятная версия — связь с французским или валлонским корнем. В некоторых диалектах «berve» могло означать «берёза» или «береста», но эта гипотеза слабая, так как не объясняет окончание «-нгас», которое нехарактерно для французской ономастики.

Географически фамилия Бервенгас могла закрепиться в России через потомков немецких колонистов, переселившихся в Поволжье или Причерноморье в XVIII–XIX веках, либо через обрусевших выходцев из Прибалтики. Встречаемость её крайне низкая, что подтверждает «штучное» происхождение: скорее всего, это фамилия одного рода, который вёл свою историю от конкретного переселенца.

Словообразовательная модель проста: основа Бервенг- (от Berwanger) и русский суффикс -ас, который в данном случае не является типичным для фамилий, а скорее служит русифицированным окончанием. Если бы фамилия была исконно русской, мы бы ожидали форму Бервенгов или Бервенгин. Этого не произошло, поэтому перед нами редкий пример фамилии-кальки, где иностранное имя сохранило почти исходный облик, лишь слегка подстроившись под русское произношение.