Фамилия Бесингер — одна из тех, чей корень уводит нас в немецкоязычную среду. Она образована по типичной для немецких фамилий модели с суффиксом -er, который указывает на принадлежность человека к какому-либо месту или занятию. Основа «Бесинг» (Bessing) — это, скорее всего, сокращённая форма от названия города или местности. Наиболее вероятная версия — связь с баварским городом Бессинг (Bessing) или с топонимом Бессинген (Bessingen), которые встречаются в южных землях Германии. Таким образом, первый носитель фамилии был выходцем из этого места: «тот, кто из Бессинга». В русском языке фамилия прижилась без изменений, сохранив иноязычное окончание, что указывает на сравнительно позднее появление — в XVIII–XIX веках, когда в Россию активно приглашали немецких колонистов, ремесленников и специалистов.

В отличие от большинства русских фамилий на -ов или -ин, Бесингер не адаптировалась под местные суффиксы. Это сразу выдаёт её нерусское происхождение. Носители фамилии могли быть потомками немецких переселенцев, осевших в Поволжье, на юге Украины или в Прибалтике. Среди них встречались как крестьяне-земледельцы, так и городские ремесленники, аптекари или управляющие имениями. Впрочем, единичные случаи бытования фамилии в России могли возникнуть и через браки, когда немецкую фамилию получала русская женщина.

С точки зрения словообразования, фамилия Бесингер стоит в одном ряду с такими же «географическими» немецкими фамилиями, как Лейпцигер (из Лейпцига) или Гамбургер (из Гамбурга). Разница лишь в том, что исходный топоним менее известен. В русском контексте фамилия редкая, и её носители, скорее всего, не связаны единой родословной — разные ветви могли появиться в стране независимо друг от друга в ходе миграционных волн.