Фамилия Безносый звучит необычно, но её происхождение лежит в плоскости старых русских прозвищ. В основе — прилагательное «безносый», то есть лишённый носа. В современном языке это звучит почти как оскорбление, но в XV–XVII веках так могли назвать человека, потерявшего нос в бою, в результате болезни или наказания (урезание носа было распространённой мерой за разбой). Никакой иронии — просто констатация заметного внешнего признака, по которому человека отличали в деревне.

Модель образования типична для русских фамилий, оформленных суффиксом -ый/-ий. Это краткая форма прилагательного, которая закрепилась в качестве фамилии без дополнительных патронимических суффиксов (-ов, -ин). Такая модель характерна для южнорусских и украинских земель, где фамилии вроде Безносый, Безрукий, Кривой встречались чаще, чем в северных регионах. В центральной России прозвище скорее превратилось бы в Безносов — через суффикс принадлежности.

Словообразовательный разбор прост: отрицательная приставка без- + корень нос- + окончание -ый. Буквальное значение — «тот, у кого нет носа». В ономастике это пример так называемых «неканонических» фамилий, образованных от прозвищ по физическому недостатку. Подобные фамилии нередко давали не самому человеку, а его потомкам, чтобы отличать одну ветвь рода от другой.

Встречается фамилия в основном на юге России и в восточных областях Украины. В реестрах запорожских казаков XVII века попадаются носители прозвища Безносый — скорее всего, за боевые ранения. Позже фамилия могла закрепиться за крестьянами или мещанами, но точных сословных данных нет: в документах XVIII–XIX веков её фиксируют и у государственных крестьян, и у однодворцев. В словаре Б. Унбегауна фамилия отмечена как типичный пример «характеризующих» прозвищ, утративших прямую связь с внешностью носителя уже к XIX веку.

Спорных версий у фамилии практически нет. Иногда её путают с Безносовым, но это разные словообразовательные модели. Единственное, что может ввести в заблуждение — попытка связать фамилию с названием насекомого «безносый» (так в народе называли некоторых жуков), но эта версия слабая: прозвища людей редко образовывались от названий насекомых без явной насмешки или сравнения. Правдоподобнее всего — именно физический признак, который когда-то был очевиден для окружающих.