Фамилия Бидлевская — женская форма, в мужском варианте звучащая как Бидлевский. Это типичная фамилия польского или западнорусского происхождения, образованная по модели с суффиксом -ский/-цкий, который указывал на принадлежность к местности или шляхетскому роду. В отличие от крестьянских фамилий на -ов/-ев, такие фамилии чаще носили дворяне или мелкопоместная шляхта Речи Посполитой, а после разделов Польши — жители западных губерний Российской империи.

Основа фамилии — Бидлев (или Бидля) — скорее всего, прозвище. Его можно связать с польским словом bidło (скот, стадо) или глаголом biedlić (жить в нужде, бедствовать). Тогда Бидлевский — потомок того, кого прозвали «Бидло» или «Бидля»: пастуха, скотника либо просто бедного человека. В польских говорах слово bidło имело и пренебрежительный оттенок — «скотина» в переносном смысле, но вряд ли прозвище с таким значением закрепилось бы в шляхетской среде, поэтому версия с бедностью выглядит правдоподобнее.

Существует и топонимическая версия: фамилия могла возникнуть от названия села или хутора Бидлево (Bidlewo) — такие топонимы встречаются в Польше, особенно в Мазовии и на Подляшье. Владелец или уроженец такого места получал фамилию Бидлевский. Эта версия подтверждается тем, что фамилия почти не фиксируется за пределами западных регионов — в современных российских базах она редка, а в Польше встречается чаще, хоть и не входит в число распространённых.

Написание с окончанием -ая (Бидлевская) — стандартная русская адаптация польской фамилии для женщин. В польской традиции женская форма звучала бы как Bidlewska. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Бидле́вская, хотя в бытовой речи возможны колебания. Фамилия не знаменита громкими историческими личностями, но её носители — это, вероятно, потомки мелкопоместной шляхты или зажиточных крестьян из западных губерний, чья история теряется в XIX веке.