Фамилия Бикаускас представляет собой балтийский вариант польской фамилии Бековский, которая восходит к прозвищу Беко. Основой для этого прозвища послужило польской слово bekа, которое на русский язык переводится как «большая бочка». Вполне вероятно, что это прозвище указывало либо на особенности телосложения предка (полный, грузный), либо на род его деятельности (бочар). По другой версии, фамилия Бикаускас ведет свое начало от слова beka. В переводе с литовского языка это слово означает «подосиновик». Возможно, что родоначальник Бикаускас был любителем блюд из этих грибов.