Фамилия Бикетов — одна из тех, где за привычным русским окончанием скрывается тюркская основа, а у прозвища Бикет есть как минимум три объяснения, и все они ведут к разным занятиям предков.

Самая редкая и неочевидная версия отсылает к придворной должности «бекет» — воспитателя ханского сына. Если это так, то основатель рода Бикетовых был не просто учителем, а человеком, приближённым к правителю, наставником наследника. В таком случае фамилия — прямое указание на профессию, причём элитную.

Другая гипотеза опирается на тюркский глагол «bekit» — «укреплять, делать крепким». Здесь открываются два пути: либо прозвище получил физически сильный, мощный человек, либо кузнец, который занимался закалкой стали. Второй вариант правдоподобнее, потому что прозвища по ремеслу в ту эпоху были нормой, а «укрепление» металла — конкретный и понятный навык.

Третья версия, самая популярная в любительских словарях, связывает прозвище со словом «бекет». Владимир Даль определял его как «военный пост, отводный караул, небольшая часть войска, выставленная для содержания сторожевых постов». Значит, Бикетом могли прозвать солдата, стоявшего в карауле, или того, кто командовал таким постом. Эта гипотеза слабее двух первых: прозвища по названию военного объекта встречаются реже, чем по должности или качеству, но исключать её нельзя.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Бикет добавили патронимический суффикс -ов, который отвечает на вопрос «чей?». Так, Бикетов — это «сын Бикета». Суффикс указывает, что фамилия сложилась в среде, где уже господствовала русская антропонимическая норма, скорее всего, у служилых людей или крестьян, контактировавших с тюркским населением.

Географически фамилия Бикетов встречается в Поволжье и на Урале — в регионах, где веками соседствовали русские и тюркские народы. Это косвенно подтверждает версию о тюркском происхождении основы.

Из трёх гипотез наиболее обоснованной выглядит связь с глаголом «bekit»: она даёт конкретное прозвище по ремеслу или физической черте, что типично для русских фамилий тюркского происхождения. Версия с воспитателем ханского сына слишком узкая и элитарная — такие прозвища редко переходили в массовые фамилии. Военная версия возможна, но менее убедительна из-за редкого словоупотребления.